A fost o seară de poveste, ieri, în clubul Blink de pe Bulevardul Republicii. Cei de la Produs în Bistrița-Năsăud au organizat aici o degustare de vinuri de la Crama Valea Ascusă din Teaca.

„Este primul eveniment ARTA’N VIN dintr-o serie mai aparte care își propun să reunească artiști și producători / artizani / meșteșugari locali din Bistrița. Avem invitată astă-seară o cramă tânără dar care a crescut precum Făt-Frumos”, a explicat Elena Bărbos, director executiv Produs în Bistrița-Năsăud.

Sonia Oltean, inginer masterand specializat în oenologie la Crama Valea Ascunsă, a făcut oficiile de gazdă. A prezentat povestea fiecărui soi prezentat ieri seară: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muscat Ottonel și Fetească Neagră.

Vinurile au fost asezonate cu brânzeturile produse de II Oprea din Feldru, Stâna lui Creța din Rustior și Eliezer Prod din Lunca Ilvei.

Bistrițenii care au umplut clubul Blink ieri seară au primit și o cartolină pe care să noteze impresiile despre cele patru soiuri de vin Valea Ascunsă.

Valea Ascunsă este o cramă de familie dotată la cele mai înalte standarde de tehnologie și o producție de 100.000 litri de vin pe an.

Atmosfera savuroasă din Blink a fost admirabil completată de Trupa ARTA, din care fac parte Sorin Borzoș, Paul Gogancea și Daniel Năsăudean.

Bistrițenii prezenți au aflat povești despre gustul complex al vinului sau temperatura optimă la care trebuie consumat. Contează cât de calde sunt mâinile care țin paharul și care pot influența gustul. Așa cum contează și amintirile celui care gustă vinul.

„Am venit aici cu trei soiuri albe, internaționale, și un soi autohton, roșu. Fiecare soi spune o altă poveste, fiecare are ceva de dezvăluit”, a explicat Sonia Oltean.

Specialistul a vorbit despre aciditatea și aromele văratice ale vinului, despre fructele uscate sau parfumul de fân uscat care poate fi identificat în vinul Valea Ascunsă.

Vinurile Cramei Valea Ascunsă pot fi achiziționate în magazinul de pe strada Gh. Șincai, dar și online: valeaascunsa.com.