Când cauți în Bistrița locul ideal pentru o ieșire cu gașca calcă-le pe urme celor care au descoperit de ceva vreme un astfel de loc în oraș, perfect pentru dimineți, după-amieze și seri memorabile. E vorba de Blink, restaurantul, bistro-ul sau barul cu mancare bună și oameni faini de pe Bulevardul Republicii, nr. 49, din Bistrița.
În ultimele luni, la Blink s-a muncit intens, astfel încât de la atmosferă și până la meniu, totul să fie perfect. Nu că n-ar fi fost și până acum, dar când vrei tot ce-i mai bun pentru clienții care-ți calcă pragul, inclusiv amenajarea terasei sau meniul de vară (perfect asortat sezonului), orice detaliu, cât de mic, necesită mare atenție.
Cristi, Paul și Maria, cei trei tineri din spatele proiectului BLINK, au reușit astfel să creeze locul prietenos, unde se mânăncă bine indiferent de momentul zilei, de la mic dejun și până la cină. La BLINK, și serile sunt de poveste, fie că gașca se adună aici în fața unui meci de fotbal, fie pentru o seară cu muzică folk sau muzică electronică (vineri, 10 Iunie, va fi, de exemplu, o astfel de seară, Electronic Nights cu Stone Age Nerds).
Iar dacă în miezul zilei cauți o terasă răcoroasă unde să îți tragi sufletul și să mânânci bine, află că la Blink au acum o terasă cochetă, cu locuri confortabile, pe bean bags-uri sau perne care te îndeamnă la leneveală.
Și meniul este unul aparte. Preparate celebre din bucătăria internațională au fost reinterpretate în stilul BLINK, de la faimosul english breakfast sau omleta în…croissant și până la coastele servite cu baby cartofi sau paste cu fructe de mare sau la cuptor, sandwich-uri în combinații unice – avocado toast cu ciuperci, inclusiv specialități din carne de vită sau pizza .
Steak-ul cu ceapă caramelizată, Costițele, Somonul cu legume la tigaie, Pieptul de pui cu legume la tigaie, Midii în sos tomato sunt specialitățile marca BLINK și merită încercate, au o savoare unică, cum numai aici găsiți, ca și salata Poke Bowl, cu edamame, avocado, castraveți și roșii.
Meniul de vară a adus specialități asiatice, cum ar fi Spicy Sweet Chicken, Chicken Teryaki, Chicken Masala, Orez prăjit sau Noodles cu legume, servite simplu sau cu pui ori creveți.
Dacă nu reușiți să ajungeți în ziua în care aveți poftă de ceva din meniul lor, cei de la Blink fac și livrări la domiciliu. Iar de la ei puteți alegede luni și până vineri inclusiv meniul zilei. Urmărind pagina lor de Facebook, veți vedea exact ce au gătit și care sunt specialitățile din meniu ( https://www.facebook.com/BLINK-100100945642950 ) Totodată, cu un Like dat paginii vă asigurați că nu ratați niciun eveniment care se organizează aici, în weekend.
Restaurantul Blink este deschis în Bistrița, pe Bulevardul Republicii, nr. 49, de Luni până Vineri, între orele 08.00 – 23.00, Sâmbăta între orele 12.00 – 00.00, iar Duminica între 12.00-22.00.
