Voluntarii Asociației ARFA (Asociația pentru Resurse Francofone Active) vor pregăti și în acest an , în Corso Cafe, Plăcinta regilor – faimoasa Galette des Rois. Este una dintre cele mai populare sărbători în Franța, o sărbătoare de familie celebrată pe vremuri în 1 ianuarie. Acum se celebrează pe tot parcursul lunii ianuarie, devenind o adevărată industrie.
ARFA Asociatia pentru resurse francofone active ne propune o inedită întâlnire, pe 15 ianuarie, de la ora 17.00, în Corso Cafe.
Este vorba despre tradiționala degustare a produselor de patiserie dulci şi sărate, preparate chiar de membrii asociației ARFA, după rețete franțuzeşti.
„Galette des rois este o sărbătoare tradițională în Franța. Pee vremuri ea se sărbătorea pe 1 ianuarie, sub numele de L’Epiphanie. Acum se celebrează pe tot parcursul lunii ianuarie.
Toți cei care gătesc Galette des rois trebuie să ascundă în tartă ceva numit la fève. Cine îl găsește, devine regele familiei. I se pune pe frunte o coroană și are dreptul să-și aleagă o regină… În zilele noastre, bobul de fasole a fost înlocuit cu o figurină, simbolizându-l pe copilul Iisus căutat de regii magi.
În Franța, sărbătoarea s-a transformat într-o adevărată industrie.
Toate cofetăriile și patiseriile oferă spre vânzare, în ianuarie, câte o variantă de Galette des rois. Până și în supermarketurile franțuzești o găsești”, ne-a explicat profesoara Geta Maria Vinay, membru fondator ARFA Bistrița.
Foto @ Arhivă Gallete des Rois 2023
