Bucătăria spaniolă de la mic dejun și până la cină, porțiile generoase și gustul senzațional al mâncării au făcut ca restaurantul L’Aroma să fie printre cele preferate de bistrițeni, în ultimii 5 ani. Dacă toată lumea știe localul de pe strada General Grigore Bălan din Bistrița, mulți încă nu știu că bunătățile din meniul L’Aroma sunt, de câteva săptămâni, mai aproape de ei, chiar în centrul Bistriței, lângă Primăria Bistrița, la intersecția străzilor Titulescu cu George Coșbuc. Așadar, dacă aveți treburi prin zonă și căutați un loc în care să beți o cafea sau să luați rapid o gustare, așezați-vă pe terasa L’Aroma și cereți să fiți răsfățați. Chiar se pricep oamenii la asta!
L’Aroma este probabil singurul restaurant din Bistrița care și-a construit meniul în jurul bucătăriei spaniole, mediteraneene, și n-au renunțat în timp la asta! Iar rețeta s-a dovedit a fi una de succes. Cine caută gustul Spaniei la ei îl găsește și astăzi, la 5 ani după deschiderea primului restaurant de pe str. General Grigore Bălan din Bistrița. Tortilla spaniolă, o caracatiță a la Gallega, fructe de mare preparate în zeci de moduri, doar la ei găsești. Iar dacă nu știați de ce savorarea mediteraneeană e redată aici atât de fidel, aflați că în bucătărie sunt maeștri bucătari cu ani de experiență în bucătării spaniole. Știu exact ce și cum se face să obții savoarea unei paella sau a unei creme catalane, un desert specific zonei Cataluniei.
De câteva săptămâni, L’Aroma s-a extins, aceeași bucătărie, aceleași porții uriașe și aceeași servire prietenoasă le găsiți acum și în Centrul Vechi al Bistriței, lângă Primăria Bistrița, în restaurantul cu același nume.
Dacă ați ratat cumva de dimineață micul dejun și aveți treabă prin zonă, merită să intrați și să încercați un mic dejun care să vă sature. Puteți alege o tortilla spaniolă sau, dacă vreți să nu vă mai fie foame toată ziua, un mic dejun englezesc ca cel de mai jos:
Mai sunt și alte opțiuni pentru mic dejun în meniu, dar, important e să rețineți că acesta se servește până la ora 12.00.
După ora 12.00 vă puteți comanda meniul zilei, inclusiv acasă sau la serviciu, oriunde v-a luat foamea și ați mânca ceva bun, la un super preț – 17 lei, inclusiv desert, cu livrare rapidă.
Dacă sunteți grabiți sau pur și simplu într-o zi în care simțiți nevoia unui desfrâu culinar să cereți un sandwich L’Aroma sau, mă rog, unul dintre cele șase sandwichuri de meniu, oricare vă face cu ochiul.
Așa sandwich n-ați mai mâncat și n-o să mai mâncați! E făcut dintr-un blat special de pizza, umplut cu tot ce vă place și copt la cuptor. O nebunie, v-am zis! Unul dintre secretele L’Aroma e pâinea, una specială, făcută în bucătăria lor, care se servește alaături de orice preparat din meniu, mai puțin la Meniul zilei, care are un alt concept.
Iar pentru cei care nu cunosc meniul mediteranian de la L’Aroma o să facem o scurtă prezentare.
Am lămurit că sandwich ca al lor nu găsiți. Salate, bruschete, paste sau pizza o să mai găsiți, dar savoarea L’Aroma, obținută cu ingrediente secrete sau din asocieri inedite, o găsiți doar în restaurantele L’Aroma.
Cine iubește fructele de mare trebuie să știe că raiul lor e la L’Aroma. Preparate în zeci de feluri, care mai de care mai apetisant, fructele de mare pot fi încercate într-un risotto, o pizza, ori într-o Paella cu fructe de mare sau mixtă. Iar dacă vă plac scoicile, musai să cereți o porție de Scoici Marinera sau Scoici L’Aroma cu sos. Risotto cu fructe chiar insistăm să cereți, are o rețetă specială, cu sos de roșii și cremă de smântână.
Una dintre specialitățile restaurantului, preluată, evident, din bucătăria spaniolă, este Caracatița a la Gallega. Merită încercată! Tentaculele de caracatiță perfect preparate se așează pe un pat de cartofi fierți, cu ulei și paprika. Să v-amintiți acest preparat și să-l încercați! E fabulos!
Cine a fost în Spania sigur a gustat Patatas Bravas. Aflați că îi găsiți acum și la L’Aroma 2, în Piața Centrală, lângă Primăria Bistrița. Și veți mai găsi și crema catalană, un desert din zona Cataluniei, o budincă cu o crustă de zahăr ars.
În meniu sunt și preparate din carne de vită, pui, porc sau pește. Toate au rețete care le fac unice și fac ca aroma să fie doar aici, la L’Aroma.
PONT: Când v-o fi foame tare, tare, și vreți să mâncați pe săturate, mergeți în oricare dintre restaurantele L’Aroma și ziceți-le că ați citit în Bistrițeanul că au un ciolan de porc excelent cu iahnie de fasole sau varză călită. Arată ca în fotografia de mai jos.
Nu vă putem descrie gustul, nu sunt cuvinte, dar o să ne mulțumiți. Ce am aflat de la Bogdan Secheli, managerul L’Aroma, este că gustul deosebit este dat și de ciolanul de porc folosit, unul preparat și pregătit după secretele din bucătăria spaniolă.
Și dacă am întrebat de ce sunt porțiile așa generoase, de se plâng clienții că nu le pot mânca 😉 , Bogdan ne-a răspuns că generozitatea porțiilor face parte din politica lor. Mai bine un client sătul și mulțumit, care cere să i se pună restul de mâncare la pachet, decât un client care să plece flămând de la masa lor.
În galeria de mai jos puteți da un ochi peste meniul L’Aroma 2, iar dacă vreți să comandați ceva acasă sau la serviciu, ori să vă rezervați o masă, nu trebuie decât să sunați la telefonul 0747492508 și să spuneți ce doriți.
Dacă vreți să rămâneți la curent cu noutățile și ofertele de la L’Aroma 2, dați un Like noii pagini de Facebook L’Aroma2 și rețineți că restaurantul de lângă Primăria Bistrița este potrivit și pentru evenimente cu maxim 60 de invitați.
https://www.facebook.com/bistriteanul.ro/videos/733221667134139/
