Alimentaţia este un factor esenţial când vine vorba de sănătate. Hrana nu este un moft sau un mijloc de a ne sculpta corpul ori de a ne gestiona stresul. Hrana este o nevoie de bază, ce ne influenţează starea de zi cu zi şi sănătatea.

De aceea, e bine să facem cele mai bune alegeri când vine vorba de ceea ce mâncăm, iar gătitul acasă se număra printre acestea.

Ca să incluzi acest obicei în rutina ta, afla de mai jos 7 avantaje ale gătitului acasă:

• Mănânci mai sănătos – Când găteşti acasă poţi să controlezi uşor ce ingrediente foloseşti. Spre exemplu, ai varianta de a cumpăra doar ingrediente fresh, poate chiar bio, fără sare în exces, conservanţi, coloranţi sau grăsimi nesănătoase. De asemenea, tu decizi cum prepari mâncarea: la cuptor, în tigaia de fontă, la grătar, la abur sau la air-fryer şi ai control asupra cantităţii de ingrediente pe care o foloseşti pentru fiecare preparat.
• Economiseşti bani – De obicei, să găteşti acasă este mult mai ieftin decât să comanzi mâncare sau să serveşti masa la restaurant. Îţi poţi cumpăra ingredientele din supermarket sau din piaţă, uneori chiar la ofertă şi le poţi folosi oricum doreşti.
• Personalizezi reţetele – Gătitul acasă îţi permite să personalizezi reţetele după bunul plac. Ai chef să adaugi câteva ingrediente extra într-o reţetă pentru paste? O poţi face uşor. Nu doreşti să mănânci reţetă de paste carbonara cu guanciale? Elimină acest ingredient. Tot ceea ce găteşti acasă se poate realiza după bunul plac, astfel încât pui pe primul loc preferinţele şi gusturile tale.
• Varietate mai mare – Te-ai uitat vreodată pe meniul unui restaurant şi nimic nu îţi făcea cu ochiul? Ei bine, când găteşti acasă nu trebuie să te limitezi la câteva preparate. Poţi să încerci oricâte reţete noi doreşti, să te joci cu tot felul de ingrediente şi chiar să mănânci un alt preparat la fiecare masă a zilei.
• Reduci risipa alimentară – Când găteşti acasă, controlezi mai uşor cantitatea de mâncare pe care o foloseşti. Astfel, poţi să cumperi exact cât ai nevoie, iar dacă se întâmplă să rămâi cu ingrediente extra, le poţi refolosi în următoarele zile sau le poţi congela.

De asemenea, dacă găteşti mai mult decât se mănâncă, poţi păstra restul de mâncare la frigider pentru a-l consuma a doua zi.

• Siguranța alimentară pe primul loc – Prepararea mâncării în propria bucătărie îţi dă siguranţă că toate ingredientele sunt păstrate corespunzător, se află în termenul de valabilitate şi sunt mânuite în condiţii adecvate. Nu mai trebuie să te gândeşti cum a fost păstrată mâncarea, dacă este proaspătă sau dacă bucătăria în care s-a gătit e curată.

De asemenea, ai control şi asupra accesoriilor pe care le foloseşti. Poţi să optezi pentru accesorii de cea mai bună calitate, precum o tigaie sau un ceaun de fontă, oale de oţel inoxidabil şi/sau instrumente de gătit din bambus.

Ceaunul de fontă se număra printre cele mai iubite recipiente pentru gătit, mai ales că rezistă excelent în timp.

Poţi să-l foloseşti pentru o mulţime de preparate, de la mămăligă şi până la mâncăruri asiatice. În plus, ceaunul de fontă se găseşte uşor, atât online, cât şi-n hypermarketuri sau magazine de profil.

• O oportunitate de relaxare – O mulţime de activităţi simple te pot ajuta să te relaxezi şi să îţi sporeşti creativitatea şi/sau îndemânarea, iar gătitul se număra printre ele. Gătitul îşi poate face loc în rutina ta de zi cu zi şi te poate ajuta să te relaxezi după o zi lungă sau în weekendurile pe care le petreci acasă. Pentru unele persoane, activitatea de a pregăti un preparat românesc la ceaunul de fontă sau de a găti paste Carbonara reprezintă o deconectare de la stresul de zi cu zi.

Gătitul acasă are avantaje imbatabile şi merită un loc în rutina ta. Te va ajuta nu doar să economiseşti bani şi să mănânci mai sănătos, ci şi să te relaxezi şi să reduci risipa alimentară.