The Bricks 1903 și-a început povestea anul trecut pe o străduță din Bistrița, ca o berărie mică și cochetă, destinată celor care apreciază berea, mai ales cea artizanală.
Dar, proiectul s-a extins cu un mic restaurant unde se servesc puține feluri de mâncare, dar savuroase și într-o prezentare în care atenția la detalii face diferența.
De când a dat soarele, cum la The Bricks 1903 se face și mâncare excelentă – aproape că nu mai găsești loc liber! E înghesuială mare toată ziua, de dimineața și până seara.
Mâncarea bună, berea artizanală, vinurile reci și atmosfera faină au făcut ca The Bricks 1903, berăria cochetă deschisă în toamna anului trecut pe strada Barbu Ștefănescu Delavrancea din Bistrița (lângă Gelateria Aniela) – să fie astăzi un punct de atracție în centrul Bistriței.
Cafelei senzaționale, făcută dintr-un mix unic pregătit doar pentru clienții The Bricks 1903, i s-a asortat acum un mic dejun simplu, dar spectaculos prezentat, pe gustul oricui vrea să-și înceapă ziua aici.
Așadar, dacă v-ar plăcea ceva dulce la mic dejun, puteți comanda lângă cafeauna preferată clătite cu dulceață de afine sau nutella. Fanii bucătăriei mediteraneene pot să comande bruschete parfumate cu usturoi și roșii, stropite ușor cu ulei de măsline sau bruschete cu prosciutto crudo și roșii date pe răzătoare. Sau un iaurt cu musli, dulceață de afine și fructe deshidratate.
Ochiuri simple, ochiuri cu bacon și cabanoși, omletă simplă, omletă vegetală, omletă cu kaizer și cabanos sau omletă cu brânză de burduf ori o papară cu slănină sunt alte preparate care se pot comanda aici! Dar, atenție, asta doar până la ora 12.00.
Iar dacă vă dați în vânt dimineața doar după un pahar cu lapte, la The Bricks puteți comanda și așa ceva. Ba chiar puteți cere un pahar cu lapte cu miere și scorțișoară.
După ora 12, meniul se schimbă și puteți începe prânzul cu starterele din listă: Potato Chips (chipsuri făcute în bucătărie, servite alături de sosul alioli), Bruschete cu roșii sau cu prosciutto crudo ori un platou mixt, cu prosciutto, parmezan, măsline, roșii cherry, pâine prăjită cu ulei de măsline, usturoi și pătrunjel.
Salate?! Vă plac salatele?! La The Bricks 1903 aveți cinci la alegere: Capresse, Tonno, Parma, Parma Ham și Cesar. Vă lăsăm câteva fotografii să le vedeți cum arată, dar nu vă spunem cât de bune sunt. Așteptăm comentariile voastre…!
La prânz sau la cină, cu un pahar de vin asortat, ați putea alege dintre cele 10 tipuri de paste pe care le servesc: Spaghetti peperoncino, Carbonara, Quatro Formaggi, Bolognese, Cu ton sau Penne Primavera, Penne al Forno, Penne cu pui și ciuperci ori Tagliatelle cu hribi sau cu fructe de mare. Orice ați alege, nu veți da greș! Sunt cele mai cerute, odată ce le-ai gustat sigur le mai ceri!
Dar la fel de căutată este și pizza, iar copiii și-au ales preferatele: Pizza Polo sau Margherita! Puteți alege din meniu 21 de feluri de pizza și, dacă vreți, v-o puteți personaliza, exact pe gustul vostru.
La deserturi nu sunt multe propuneri în meniu, dar sunt bune: Clătite cu dulceață de afine, Clătite cu nutella sau papanași cu afine și smântână.
Berile artizanale – de la Azuga, Zăganu, 1717, Hop Head, Kutuma, Nenea Iancu, Paullaner sau Gingerbeer, în diverse sortimente și prezentări, însoțite inevitabil de un bol cu arahide în coajă – o să vă facă să vă amintiți de experiența unică The Bricks 1903. Numai la ei găsiți atâtea sortimente de bere artizanală…!
Iar dacă preferați cumva vinul, la The Bricks găsiți vinuri albe, rose sau roșii de la cramele Segarcea, Purcari, Oprișor, Recaș, Budureasca, Aurvin sau Domeniile Urlați. Atenți la detalii, cum am mai spus, evident că din oferta de vinuri nu putea să lipsească o cramă locală. Așadar, fanii vinurilor de la Crama Jelna le pot comanda și aici. Iar pentru cei care preferă un prosecco sau Sparkling Wine (vin spumos) au de unde alege, de la celebrul Moet și până la Asti Martin sau Mionetto.
Mai multe imagini cu atmosfera unică, preparatele și berile lor găsiți pe pagina lor de Facebook – The Bricks 1903. Rezervări puteți face oricând la tel. 0769.060.995.
